寒い日にはこれ！

こんにちは！
火曜日担当の金子です！

先日、お客様からお野菜を頂きました！
その中で、立派な白菜があったので、

白菜を使ってこんなものを作ってみました＾＾

白菜と鶏肉のスープです！

水は使わず白菜の水分だけでスープにしました！

やはり白菜は鍋系の料理に合いますね＼(^o^)／


因みに、白菜の旬はご存知だとは思いますが、冬！
11月～2月が旬と言われています。
まさに今が一番美味しい季節ですね！

さらに、白菜の生産シェア1位は茨城、2位は長野だそうです！


寒い冬には大活躍の白菜、
皆様も鍋でも作って温まって下さいね～＾＾



白菜についてもっと詳しく知りたい方は、
ＨＯＳの料理長・大西コーチに聞いてみて下さい！