ブリッと。。。

こんにちわ(*^_^*)　日曜日担当の大西でございます！！


スーパーで最近魚コーナーに目を向けるようになりました。


魚の脂は体にいいですからね。


調理してみました。

 

ぶりの照り焼きです。

 

まあまですね。

 

 

 

魚のさばき方の基本として

 

腹　背　背　腹

 

の順で包丁をいれていきます。

 

 

 

ブリぐらいの大きさになるとさすがに家でさばく人は少ないとは思います。

 

 

 

ブリは出世魚で

 

ツバス→ハマチ→ブリ

 

と大きくなるにつれて名前が変わっていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ようするに

 

みなさんのテニスレベルが上がることによって

 

クラスが

 

Ｆ（初級）→Ｍ（中級）→Ｓ（中上級）

 

と変わっていくのと一緒です。